暖暖的烤茶，让人回味无穷
时间：2023-01-04 22:43:39 | 浏览：765
这段日子可能是生病的原因，总是没有精气神。忙里偷闲，去了寺院。正赶上住持师父在烤茶。喝了好几杯，心里暖暖的，精神也随之恢复了好多。
烤茶是云南大理地区白族、彝族等民族的一种饮茶习俗。韵味十足，历史悠久。云南省有26个少数民族，各民族的饮茶方式不同，但烤茶最具有云南民族特色。同时烤茶又具有清心、明目、利尿的功效，一直在云南民间沿用，流传。
一般只要你到白族人家做客，你都会看到白族人家的客厅里摆放一种大大的，盛满木碳的铁盆。在铁盆上面放置了一个铁制的三角架。家里面若来了客人，主人把铁盆升起火来，待火烧热，在铁盆上面的三角架上，放置砂制茶罐，来烤茶待客。
烤茶一般冲水三道。边煨烤边品茶。初饮它的味道微微带苦；再品则是甘香醇厚；最后一道觉得味道甘甜可口；满口溢满茶香；而胸膛里有一股股暖缓缓流入，好舒服；而茶的香，更是令人回味无穷。
烤茶所用的砂制茶罐虽然粗糙，但饮茶的杯子却是精致的。让人们一边品着热热的茶，一边欣赏着茶杯的小巧玲珑，一边感受着主人的热情。尤其是在冬季，三几好友，围着火炉，喝着热热香香的烤茶，闲话人生，真是美呢！
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