围炉煮茶搜索量爆长1173%带动老字号茶叶即时零售订单增长

时间:2023-01-04 23:20:32 | 浏览:704

冬日暖阳,炭炉生,三两好友,围炉煮茶。天气转寒,围炉煮茶成为最热门的“新中式生活方式”。伴随着煮茶的热度高涨,老字号茶叶因其高品质备受消费者欢迎。零售平台美团的数据显示:11月以来,中华老字号茶叶的即时零售订单相较10月增长45%,相较于去

冬日暖阳,炭炉生,三两好友,围炉煮茶。天气转寒,围炉煮茶成为最热门的“新中式生活方式”。

伴随着煮茶的热度高涨,老字号茶叶因其高品质备受消费者欢迎。零售平台美团的数据显示:11月以来,中华老字号茶叶的即时零售订单相较10月增长45%,相较于去年同期增幅达82%。

“我不懂茶叶的价格,以前都是爸妈寄给我的。围炉煮茶火起来后,我在美团上搜,发现有很多老字号茶叶门店,也销售散装茶叶,价格明晰,品质有保证,我就自己下单买了。”消费者王女士说。

业内人士提到,围炉煮茶的出现,为老字号茶企提供了一条反向实现路径。结合“本地供给+即时配送”的即时零售新业态,老字号茶企进一步打开新的消费场景,从不同角度探索创新发展的新思路。

消费者分享围炉煮茶/图源 大众点评

围炉煮茶“爆火”,有的店订单预约到明年1月

三五好友围坐在一笼火炉旁,火炉上煮着一壶茶,四周还散落着烤好的红薯、柿子、花生……随手拍一张照片,就拉满了暖意融融的寒冬氛围感。

这个冬天,围炉煮茶成为最热门的新中式生活方式。关于围炉煮茶的话题也占据各大平台的热度榜,大众点评数据也显示:11月以来,全国以“围炉煮茶”为关键词的搜索量相比去年同期增长1173%。

围炉煮茶起源于云南火塘的烤茶活动,在茶文化浓厚的福建、广州等地区以及苏州、杭州等地,煮茶也盛行已久。而改造后的围炉煮茶,在传统的普洱茶、老白茶之外,还增加了年轻人喜好的奶茶、花茶等;同时在烤盘上增加各类小食,让喝茶变得更具有趣味性,也兼具更强的社交属性。

点开大众点评App,能看到围炉煮茶作为很多茶馆的新型套餐出现在团购菜单上。上海一家名为“共生堂”的茶馆,推出的“围炉煮茶”套餐已售出600余单,店铺靠窗的位置属于紧俏位置需提前预约。

“我们今年刚推出的围炉煮茶,设了沉浸式室外围炉烤茶套餐,茶叶包括红茶、白茶,还有云南的大叶种茶叶,现在订单已经预约到明年1月了。”上海一家茶馆店员说。

在大众点评App的笔记和评价页面中,也有多位消费者分享有关围炉煮茶的图文笔记及店铺评价。“今天来尝试了后院新出来的围炉煮茶,用老板的话说,万物皆可烤,烤过的柿子太甜了。”“人间烟火,冬天来了,来一壶氛围感十足的围炉煮茶,喝茶闲聊,感受生活慢节奏。”

老字号茶叶即时零售订单同比增长82%

随着围炉煮茶的热度激增,家庭版围炉煮茶也开始受年轻人追捧。在小红书等分享平台上,搜索围炉煮茶,有“家庭版”的单独栏目,博主会分享在家煮茶的装备清单,让消费者实现家庭“煮茶自由”。

“装备可以不讲究,茶必须是好茶。”王女士说,煮茶最关键的还在于茶。她是一名“90后”,一直跟着潮流,从露营、飞盘到如今的围炉煮茶,家中正好有一处露台,就经常叫上朋友一起在家围炉煮茶。

那应该煮什么茶?王女士说,通常像老白茶、黑茶、陈年乌龙这些,都很适合用炭火烹煮;选茶方面,一些老字号的茶叶品质更有保证,比如他们最近购买的大益普洱茶。

“我之前喝的都是绿茶,第一次煮茶时,就通过美团买的老字号茶叶,30分钟就到了。我们还喜欢奶茶、花茶,就又下单了吴裕泰的茉莉白茶,茶壶里加上几颗,茶带着淡淡的茉莉香味。”王女士说。

根据商务部的中华老字号名录,包括吴裕泰、中茶等都是流传百年的中华老字号品牌,其中大益的普洱茶、吴裕泰的茉莉花茶,中茶的白茶等在全国均有较高知名度。

伴随着煮茶的热度高涨,老字号茶叶因其高品质备受消费者欢迎。零售平台美团的数据显示:11月以来,中华老字号茶叶的即时零售订单相较10月增长45%,相较于去年同期增幅达82%。

北京一家吴裕泰门店店员提到,由于店铺上线了美团,疫情对于日常销售没有太多影响,反而相较于之前有所增长。“我们店卖得最好的是散装茉莉花茶,这是我们店的主打。我们店里也有红茶、熟普洱茶这些,现在煮茶比较热,越来越多年轻人通过外卖在我们店下单。”

看到围炉煮茶的热度,业内人士也开始关注围炉煮茶对于传统茶叶品牌的带动作用。

“围炉煮茶的出现,为茶企提供了一条反向实现路径。茶叶产品属性的变化在于,从情感的对外满足与输送,转为对内关注自身的情感诉求。总的来说,围炉煮茶的出现对于茶叶界是一件好事,可以帮助茶企打开新的经营思维,从不同的角度思考企业下一步的发展战略。”一业内人士如是说。

上游新闻记者 涂源

编辑:黎磊

责编:杨昕华

审核:黄航彬

相关资讯

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈象鼻山旅游攻略微商货源批发官网本间球杆北京旅游资讯网口子窖A股光伏发电资讯网电脑组装教程网菠萝水果网青岛啤酒A股博物馆资讯网宋氏起名字大全吉林旅游网武汉新闻头条网车厘子资讯网今日太原
围炉煮茶官网-围炉煮茶是一种休闲方式,源自云南的“火塘烤茶”,又叫“糊米烤茶”。是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火,先将土陶罐放在火塘烘烤,然后把米烤香,把茶烤香。围炉煮茶意蕴悠长,更能让人体验到冬日的岁月静好。其次是仪式感、氛围感和高级感加成,这是年轻人追求的“颜值经济”的必要内容。冬季围炉煮茶,最适合的茶还是发酵较重或陈年老茶 ,煮出来的滋味更加醇厚。
围炉煮茶官网 39996.cn ©2022-2028版权所有