时间:2023-01-04 23:22:35 | 浏览:1326
烤茶是佤族、白族、彝族、纳西族等民族的传统茶俗,原料都是生活中触手可及的柴米油盐酱醋茶,它蕴含了太多劳动人民的智慧,具有清热去火、明目、解乏、去除湿寒等功效。
理茶是烤茶的第一步,如同炒菜之前洗菜、捡菜一般,理茶的目的在于把大叶种晒青毛茶的枝条梳理一下,更方便于投茶进烤茶罐,让茶叶更多面积均匀受热。
将烤茶罐放置炭火上加热,如同炒茶热锅提油温一般,烤茶罐温度500℃ 如同爆炒,投入茶叶一次成型,烤茶罐温度200℃——400℃就是慢炖,投茶之后需要反复加温、翻抖。
烤茶罐加热完毕,再把之前理好的茶叶投入到烤茶罐里,马上抖动烤茶罐翻滚茶叶,烤茶罐温度越高翻抖的频率速度也就越快,如同厨师炒茶颠勺一般,让茶叶在烤茶罐里翻滚起来达到均匀受热的目的。
直到烤茶罐里烤茶颜色变白变黄、变暗红 (5分熟、7分熟、10分熟、13分熟、焦糊香),将开的沸水,大水快冲注入,水位达烤茶罐脖子处即可,随即倒入一勺冷水,让翻滚的壶水平静下来,使壶中的水“恢复生机”,翻滚的沸水出汤,这才算是烤茶完毕。
研究数据显示,烤茶里咖啡因极低,还可以去除生茶的湿气,是不会影响睡眠的。祖辈们需要喝浓茶来消除疲劳,补充能量;如今,大家提倡健康饮茶,饮淡茶、饮美味茶汤。
“火塘烤茶”搬到家里、办公室显然是不合适的,最近火遍各大自媒体的“围炉煮茶”不失为一种最佳选择。司孚特设计制作的精制钢围炉套装就特别适合在家中、办公室中“围炉煮茶”。
司孚特精制钢茶桌茶柜置物柜围炉套装
司孚特精制钢围炉炭火炉系列
司孚特精制钢围炉茶桌 炭火炉
司孚特精制钢围炉茶桌八仙桌围炉炭火炉套装
这个冬天,围炉煮茶突然流行。抖音上,围炉煮茶相关话题的播放量已经超过23亿次,小红书相关笔记超过7万篇。在想象中,围炉煮茶的场景是这样的:茶室或者小院的装修古色古香,红泥小火炉里炭火旺盛,煮上一壶清茶,周围还有栗子、红薯、柿子等富有冬季氛围
【网言】最近,“围炉煮茶”正在城市群体中兴起,多地都掀起一股冬季消费新风潮,大有接续露营成为城市新消费的趋势。据统计,“围炉煮茶”在某短视频平台上的话题播放量已超过16亿次;点评软件上相关商家数量众多;各电商平台上更有上万件有关商品。看这些
据12月4日《宁波晚报》报道,近期,一种名为“围炉煮茶”的都市新风尚在寒冬里持续升温。在朋友圈和社交软件上,陶罐、铁壶、炉火、铁网烤盘,中间摆上一壶茶,茶壶外围摆上栗子、柿子、年糕,丝丝暖意溢出精美画面。宁波的一些茶馆也适时推出了“围炉煮茶
文/羊城晚报财经评论员 戚耀琪秋冬季节,在舒适的田园氛围之中,围着烤炉煮茶、烤蔬果的社交方式受到了不少消费者的喜爱。在此背后,是传统茶文化以及创新社交体验方式对于消费者的吸引力。据媒体报道,随着消费者对于第三空间的要求越来越高,有着优秀环境
围炉煮茶,顾名思义,就是大冷天里,中间一个火炉用来煮茶取暖,一群人围火炉而坐,边品茶香氤氲,边谈人间百态,好不快活。煮茶的名词,早于唐代的《茶经》中便有了对应的记载:「凡煮水一升,酌分五碗,乘热连饮之……」而围炉,则源自云南山区少数民族的喝
Tea is Riant林恩茶·悦生活充满仪式感的“围炉煮茶”,成为这个秋冬季节里年轻人的宠儿。大家围坐在茶炉旁,煮茶的同时,烤上一些小食,备上些许茶点,一边喝茶一边聊天,好不悠闲自在。围炉煮茶的爆火也使得越来越多的年轻人接触茶、了解茶;其
来源:【消费日报】据12月4日《宁波晚报》报道,近期,一种名为“围炉煮茶”的都市新风尚在寒冬里持续升温。在朋友圈和社交软件上,陶罐、铁壶、炉火、铁网烤盘,中间摆上一壶茶,茶壶外围摆上栗子、柿子、年糕,丝丝暖意溢出精美画面。宁波的一些茶馆也适
网红茶炉,全瑕,9.9出。继去年热红酒集体刷屏后,最近,广大网友终于迎来了今年秋冬的新顶流——围炉煮茶。半个月前,它还是一场只属于网红博主的精致狂欢。她们彼此交流着哪家店的茶好喝、出片好看。结果在一大波“快乐土鳖”好奇探头、跟风入坑后,局面
近日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录,成为中国的第43个“世界级非遗”。中国是世界上最早种植茶树和制作茶叶的国家,“制茶、泡茶、品茶”与中国人相伴千年,也是中华文化非常重要的一部分。今年秋冬火出
烤茶,云南少数民族中一种古朴、原生态的饮茶方式,可消除生茶的寒性。烤茶时,先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上,把陶罐烤热后,再放入茶叶,然后不断抖动小陶罐,使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄,待茶香四溢时,将沸水少许冲入陶罐内,此时“磁”的一声,陶