围炉煮茶官网茶文化与新中式潮流围炉煮茶掀起茶馆消费新潮流

随着我国大部分地区气温骤降，大部分人都开启了驱寒过冬的模式，每年到了这个时候，“取暖”这个话题总能在网上引起热议，其内容也无外乎特色的取暖方式。而今年，关于取暖，“围炉煮茶”算是在朋友圈彻彻底底的火了一把。

　　什么是围炉煮茶？形式上来说，就是三五好友围着炉火，一边取暖，一边聊天，一边在炉火架上煮茶汤、烤水果、烤花生。这种方式形式简单但充满了闲情雅趣，并且能够拉近人与人之间的距离，因此深受各个年龄层，尤其是青年群体的喜爱。说它是当下潮流的社交模式也不为过。

　　不过围炉煮茶却并非是一种新鲜事物，准确的说是一种传统文化，并且在成为“网红”之前，就已经有非常深厚的受众基础了，我国的云贵川地区本身也很重视“火塘烤茶”的习俗。像成都一到冬天提供“围炉”的茶室门庭若市便属于常态。也正因为历史悠久，因现在在网上，想要买到或是古色古香，或是潮流便携的围炉，并不一件难事，消费者可以选择的类别也十分丰富。但即便如此，也并不推荐大众轻易在家中尝试围炉煮茶。

　　围炉煮茶的特色源于“炉火”“烤火”与“取暖”三者之间的联系，尽管形式上，巧妙的将茶文化和取暖联系起来，让参与者可以边品茶、边吃烤食、边取暖，但是炉灶存在的安全隐患也因此被放大。众所周知，使用柴火、煤炭等燃料用火的时候，为了避免不完全燃烧带来的一氧化碳问题，需要保证使用环境的通风，而许多家庭并没有办法给围炉提供安全且通风的使用环境，因此贸然尝试，只会增加消防隐患。

　　事实上，大部分尝试围炉煮茶还是会选择茶室，不过这也引出了一个新的问题。目前大部分提供该服务的茶室，采取的都是包间形式，而前文也提过围炉煮茶对于环境的通风以及消防措施有较高的要求。而除了少部分围炉煮茶已经流行很长时间的城市外，大部分茶室都是因为今年突然火爆的市场而开始增设服务的。这也就导致这些茶室可能并不具备环境条件去支撑围炉煮茶。

　　因此从消费者安全的角度来说，加强市场监管便十分重要。一方面应该对市场提供围炉煮茶的茶室室内通风状况以及消防应急准备工作进行监测，确保消费者在使用炉火时候的安全情况；另一方面对相关的茶具、炊具进行质量检测，保障煮茶时候的安全。

　　随着青年群众将今年流行的热红酒、奶茶等文化带到火塘烤茶这种传统活动中，如今的围炉煮茶其实是新老文化交融的结果。比起传统的取暖方式，这种模式更有人情味也更惬意；比起手机电脑这类新颖的娱乐手段，这种模式又更加温馨健康。因此我们围炉煮茶火遍大街小巷并非一件坏事，但是重点还是要注意安全，这样才能更好的享受到其中的悠哉与快乐。