时间:2023-01-04 23:32:33 | 浏览:156
冬日午后
一盏茶汤,三两小食
三五好友围坐闲聊
在欢笑声和烟火气中偷得半日闲
要说今年最火的入冬方式
莫过于这煮茶+烤物的完美组合
入冬仪式直接拉满,一时引众人追捧
“围炉煮茶”其实源于云南的“火塘烤茶”。在云南,“火塘”其实类似于北方屋内的火坑,“火塘烤茶”就是先将土陶罐放在火塘内烘烤,然后放入茶叶边烤边抖动,等茶叶散发出醇厚的焦香味时,便开始沏茶去沫,经过三涨三落“火塘烤茶”也就好了。
而围炉煮茶就是在火塘烤茶的基础上进行了一些改造,将“火塘”换成了碳炉或电烤炉,同时茶壶中的“茶”也有所变化,除了传统的红茶、绿茶外,也增加了花果茶、奶茶、咖啡、姜茶乃至果酒等,还会搭配一些小食,如柿子、棉花糖、年糕、栗子、甜品等。
寒冷冬日,在暖阳下看着茶水慢慢沸腾,细嗅茶香氤氲,虽然想想这个场景就仪式感满满,但茶馆一个套餐下来动辄三四百块,且从家门到茶馆的路途却让很多人望而却步,其实“围炉煮茶”在家就能轻松搞定。
空间选择
家庭版围炉煮茶选对空间最重要,如果选择“烧炭版”围炉煮茶,切记选择开放、通风的空间,尤以院子、露台、开放式阳台为最佳,避免因通风不到位导致一氧化碳中毒。
此外,为了营造氛围感,大家都直接将烤炉放在木桌上,随着火炉长时间高温工作,火灾隐患也不容忽视;当然,如果选择电茶壶代替明火炉灶,也可以选择在室内完成仪式感,客厅、茶室、书房都是不错的选择。
家具选择
对于年轻人来说,围炉煮茶更多的是生活中的仪式感和氛围感,无论茶室、客厅还是书房,在家具布置上可以中式或日式风格的为主,材质上可采用质朴的木、竹、藤、石、麻等材质;色彩上以素雅、古朴的原木色为主,以营造质朴空间。
当然,如果你家的家具风格比较现代,春夏时露营用的露营椅、折叠桌也能派上用场,稍加布置也能氛围感十足。
软装布置
软装配饰作为氛围营造利器万不可少,桌子缺少古朴之感?一块棉麻桌布便能轻松解决;还可以在飘窗上支起小茶几,搭配简单的蒲团、坐垫,以窗为框,以景为画,轻松营造品茗氛围;若是觉得单调,爷爷的折扇、爸爸的字画、妈妈的花瓶......无一不可作为摆件点缀于此,临窗煮茶,为这个冬天注入“松弛感”的灵魂。
桌上的布置更是出片的绝佳风景,想打造某书同款围炉煮茶,泥炉、陶壶、隔热板必不可少,点燃炭火,细嗅茶香袅袅溢出壶嘴,放上三两个年糕、柿子,唇齿间感受冬日魅力;还可搭配竹编果篮、木格食盘,将其他小食放置于此,细细体会岁月静好。
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