围炉煮茶官网茶文化与新中式潮流围炉煮茶掀起茶馆消费新潮流

古人云：“围炉小饮忆花开，每到神驰进一杯。”

或许是因为天寒，在继今年大火的“露营”后，最近“围炉煮茶”这种生活方式颇受年轻人的青睐。

三两好友，围着小小的炉子，看暗暗的小火跳动，空气中晕开的白色水雾，听茶壶里的水翻滚的咕噜声，闻满屋飘逸的茶香。倒上一杯，暖意晕染开茶香，喝上一口，从身体暖到心里，再加之烤网上刚刚烤到微焦的的红薯和板栗，直接帮你把入冬仪式感拉满。

图源小红书@老鼠要吃猫

“围炉煮茶”到底有多火？看看数据就知道了。

有着“网红制造机”别称的某书上，#围炉煮茶#官方话题的浏览次数已经达到1158.8万。

而在某音上更绝，单单是#围炉煮茶#话题的播放就有20.7亿次，再加上其他衍生话题，合计超过24亿。

这种生活方式究竟是如何爆火，成为现象级热点的呢？相关的内容为何能成为刷屏社交平台的“流量密码”？今天就来和大家分析一下。

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别看“围炉煮茶”好像最近才突然流行起来，但其实，“煮茶”是一种流传已久的茶艺技艺，历史悠久。

在中华文明鼎盛的唐宋时期，国人喝茶就是煮着喝的，茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程。

当时，上至朝野，下至百姓，煮茶之风盛行。

当时煮茶有多火？举个最简单的例子，北宋著名的美食达人兼“自媒体人”——苏轼，就曾写下“休对故人思故国，且将新火试新茶。”意思是不要在老朋友面前思念故乡,还是将新火试煮新茶，共同品尝吧。

他甚至专门为茶道写了一首七律《汲江煎茶》，绘形绘声地描绘了从取水、煎茶到饮茶的全过程：

“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更”

你会发现，古人对煮茶已是极致的讲究，就拿这首诗来给大家翻译一下。

煮茶最好用流动的江水（活水），并用猛火（活火）来煎。为了要用活水，自己提着水桶，带着水瓢，到江边钓鱼石上汲取深江的清水。用大瓢舀水，好像把水中的明月也贮藏到瓢里了，一起提着回来倒在水缸（瓮）里。再用小水杓将江水（江）舀入煎茶的陶瓶里。

水煮开了，雪白的茶乳（白沫）随着煎得翻转的茶脚漂了上来。斟茶时，茶水泻到茶碗里，飕飕作响，像风吹过松林所发出的松涛声。只喝三碗，未必能治“ 冥思苦索”，使文思流畅。喝完茶，就在这春夜里，静坐着挨时光，只听荒城里传来那报更长短不齐的声响。

所以说，“围炉煮茶”并不是“一夜爆火”的新鲜事物，而是一种传统文化的“翻红”。

那么多传统文化，为什么偏偏“围炉煮茶”火了？

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为了探索其“翻红”的原因，大家可以多看看“围炉煮茶”的图片和视频。

比起单纯的“煮茶”，“围炉煮茶”更像是披着朴素外衣的下午茶。

但比起在高档甜品店里泡好的茶和精致的糕点，“围炉煮茶”泡茶，烘烤茶点都要自己动手，使人有参与感。在提供了自己动手的仪式感的同时，又透露着“返璞归真”的趣味性。

小红书@曼与蔓

“围炉煮茶”不是简单的喝茶，而是一种“氛围感”拉满的休闲活动。

一只小炭炉，一张铁丝网盘，一柄陶制茶壶，桌子上摆满琳琅满目的“烤物”，加上背景里的竹椅、砖墙烘托环境氛围，配以典雅的院落和金灿灿的银杏，谁能想到这竟然是北京的市区？

从布置到煮茶，从古朴的器皿到清幽的环境，加上中式元素的点缀，强烈的中式元素也给予年轻人文化认同感和自信心，这一切都令人身心愉悦。

而且，这样充满氛围感的环境很好“出片”，能够满足年轻人在社交平台展示自己“不一样的生活”这种心理。

一旦发出“围炉煮茶”的图片和视频，能够获得他人的点赞，自然就会有更多的人加入讨论话题或者创造新内容，这样“围炉煮茶”自然就成了“流量密码”。

小红书@半日得闲肆

“围炉煮茶”重点在“围”，只有大于一个人了，才能称得上“围”，可见“围炉煮茶”充满了社交属性。

在当今环境下，面对面的社交难能可贵。而无论是飞盘也好，露营也罢，或者是围炉煮茶，我们都能发现它们的共同点，那就是提供了社交的条件和环境。

周末，围着炉子，和三五好友闲谈，煮一壶热气萦绕的茶，烤上各种香甜的小吃，畅谈言欢，可谓“偷得浮生半日闲”。

小红书@取伙

此外，“围炉煮茶”和繁忙的都市生活拉开距离，给人一种“逃离世俗，归隐乡下”的错觉，也迎合了年轻人“短暂避世”的心理需求。

大家会发现，“围炉煮茶”的爆火是在寒冷的秋冬，以及整个布置的桌面都很“满满当当”，而这种画面就给人提供了温暖的情绪价值和储存物资的安全感。

小红书@花仔粗来丸鸭

这两年很流行“早C晚A”，意思是“早上一杯咖啡（coffee)，晚上一杯酒（alcohol)”。

之前在网上看过一句话：“咖啡因明明能让人清醒，可是它成为了白天的酒，打工人的麻药；反过来，酒精使人迷醉，可它却成了许多人夜里摘下面具，做回自己的解药。”

而最近，“早C午T”的年轻人越来越多，意思是“平时靠咖啡续命，周末靠纯茶养生”。

同样是短暂挣脱生活的压力，比起“晚A”的醉生梦死之后，在第二天上班迎来宿醉的恶性循环，“午T”更像是是一个“松弛感”十足的平衡点，它让人从快节奏的时间催促中短暂地慢下来，得到喘息的闲暇。

可以说，“围炉煮茶”让人短暂抽离现实的烦恼，感受安抚的情绪价值。

小红书@别踩我猫尾

综上所述，“围炉煮茶”的走红并不是消费者盲目追求新鲜事物的表现，而可以说是现代潮流选择了这种传统文化。