围炉煮茶官网茶文化与新中式潮流围炉煮茶掀起茶馆消费新潮流

近年来，出现的许多现象级的旅游热点，都是与许多年轻人所追求的生活方式挂钩，就比如成为“大网红”的露营，也是许多年轻人在周末或者是闲暇时间约上三两个好朋友，到近郊去支起帐篷、备上好桌椅和美食，然后精心拍摄一组露营九宫格图片，与朋友在自然的环境里“谈天说地”。而在今年随着冷空气的到来，围炉煮茶也成了许多年轻人心里的“新欢”，摆在陶瓷盘里的糕点，装在簸箕里的红薯、柿子、年糕等，都成为了年轻人无限接近理想中的生活场景。

从各大平台发布的数据来看，也是印证了人们对于现在“网红级”活动的关注热度和消费表现。根据“小猪民宿”的数据显示，今年前四个月里，有关“露营”的关键词搜索量同比增长了348%，在五一假期期间至少就有三成的消费者在精致露营上花费了2000元以上。

在2022年国庆假期期间，有关露营相关的商品销售量同比增长了215%。而现在刚入冬不久，有关“围炉煮茶”的话题就已经在抖音上收获了7.6亿次的播放，相关的产品在淘宝等多个平台的销售量也是节节攀升。

不管是露营，还是现在的围炉煮茶，都算不上是最新型的活动了，但在这两年里却靠着社交平台的流量再次“翻红”，而具体是什么原因才导致它们霸屏网络，成为年轻人的“新宠”的呢？今天，小南就具体来分析一下。

快节奏的生活与工作，需要得到更加踏实的“松弛感”

在忙碌的生活和工作里，年轻人心里始终向往着诗和远方，尤其是在现在疫情反复的情况下，年轻人对诗和远方的生活的渴望更是有增无减。

所以从这个角度来看，年轻人开始选择在近郊区与朋友一起露营，一起围炉煮茶，他们这样做不是为了换个地方晒太阳，也不是真的为了煮一杯茶。他们则是用这种“慢吞吞”的娱乐方式，补偿工作日、时常加班到深夜、埋头苦干的自己，不仅能宣泄了快节奏生活带来的紧张感和压抑感，还能使自己整个人促会在一个非常放松且松弛的状态里，享受只属于“桃园”般的时光。

“围炉煮茶”指的是3-10人不等围在茶台附近，用茶具煮茶，金属网上烤着食物，再准备几盘可口的点心，一边品茶一边闲聊的活动方式。作为一种新兴的吃茶方式，围炉煮茶也在这个冬天强势进入市场，并掀起一股消费的新风潮；也成为了现在年轻人休闲娱乐的“新宠”。

成都被称为“泡在茶汤里的城市”，各式的茶馆就有超过20000家，其中提供“围炉煮茶”服务的就约有上千家。而这种冬日消费新方式不仅只存在于茶铺和各类新中式茶馆，还出现在一些咖啡馆、音乐餐吧的产品列表上。

还有茶文化盛行的杭州，从去年就有不少茶馆开始了这种尝试。比如西湖区的一家茶馆就推出了体验套餐，根据老板说，自从套餐推出后就十分的火热，到了周末时间里更是需要等位才能入座，而一桌能坐5个人，一天就能接待20桌左右。

当然，越来越多的人选择在家自己“整活”，根据电商平台上搜索“围炉煮茶”的数据显示，它的热度在732.4万，商品宝贝在1.8万件，周热度上升到43%。还有不少网友吐槽，自从“围炉煮茶”火了之后，就连茶壶的价格也上涨了不少。

一个炉子一壶茶，一盘水果和干粮卖上几百块，这对于消费者来说，无疑就是“亏买”的状态，但为什么还是能吸引这么多的年轻人呢？

而围炉煮茶能走红的原因是，一方面就在于“围炉煮茶”很复古，而我国的茶文化历史悠久。就在11月29日，我国的茶还“申遗”成功，被列入联合国科教文组织人类非物质文化遗产代表作名录。而升腾的炭火、古朴的器皿、土味的烤食，更是为上班族支起了一个“桃园”般的窗口，它和下单即取的奶茶咖啡不同，自己上手煮一壶茶，自然就会别有一番风味。

另一方面在于“围炉煮茶”的方式很“新鲜”，而年轻人的社交生活方式也在不断的更迭。从最开始娱乐的KTV到剧本杀，从酒吧到露营，而围炉煮茶的出现，它的“土味”也恰好让久在樊笼里的人眼前一亮。慵懒、松弛、慢生活等形式，既是对人们对围炉煮茶的概括，又是年轻人心里理想的“诗和远方”的一种生活方式。

而这些爆火的热点，其实还是有很多的相似之处。比如，都不再需要去太远的地方，免除了在路上的劳累与奔波；活动兼具了成本低、便捷性高的优势，让大家不再需要付出太多，就能享受到这种与平日截然不同的生活。

不仅如此，也有越来越多的品牌洞察到这种趋势，所以也开始打造了一些以露营、飞盘、滑板等热门的活动为主题的生活，通过对这些场景的搭建，帮助更多的年轻人收获更多的“松弛感”，从潜移默化的形式来累积大众对品牌的好感与认同。

将“场景”摆上货架，贩卖全新的生活方式

不管是在露营，还是在喝茶时，人们总是忍不住的去拍照，想要让这次的出行能更加“出片”。所以在选择装备上，自然就会需要更多的讲究了。

在围炉煮茶时的一些糕点，比如桃花酥、桂花糕等，这些易碎的中式糕点应该摆在釉下彩的陶瓷盘碟里，一个盘子装一个。而像柿子、红枣这些颜色比较鲜艳的水果，放在木托的托盘里才会更加相得益彰。就比如很多人在挑选露营装备时也是如此，帐篷、天幕、桌椅、烤盘、照明灯和水壶等，这些要出现在照片中的装备都是需要精挑细选的。

而这些产品虽然单拎出来并不好看、还很难走进大众的视野里，但是一旦讲这些产品整合成为特定的“场景”，所展示出来的信息就会和年轻的消费者产生沟通的语言。就比如围炉煮茶里的老式火炉、簸箕等，这些产品都要淡出中年人的视线了，但在当下刮起的“围炉煮茶”风潮中，这些产品却成为了象征氛围感与充满岁月的美感。

而这也给我们带来了新的启示，将抽象的“产品”具体化成传播力强、感知力强的“场景”，然后讲这些“场景”摆上货架，让消费者在感受生活方式的同时还能看到产品所延伸出来的诸多内涵。

打破线上线下的壁垒，将信息融入消费者的“行为轨道”

这些爆火的活动都有着极其相似的发展路径。从种子用户的分享、不同圈层的话题发酵，到吸引更多人购买装备、参与活动，并且加入到内容的分享当中，最终形成了热度极高的自传播形式。

虽然这些活动大多数都是在户外，但还是有很多的环节在线上就能完成了。比如大家在抖音、小红书、微博等社交平台看到了种草的图文或是视频，就会在淘宝、京东等购物软件上去购买相关的装备，而完成了一次好的线下活动之后，也会有人将精心挑选的照片或视频发布在社交平台上，从而就形成了一个循环的传播过程。而这些行为都不需要品牌引导的“用户自发行为”，这些爆火的活动，都是将消费者日常生活中的浏览、分享、购物、活动需求串联在一起，形成了合理且自然的“种草”行为。

参考来源：巅峰智业

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