时间：2023-01-05 00:15:37 | 浏览：1026
最近，互联网上刮起了一股“围炉煮茶”的浪潮，而且它比我们想象中更加火爆。各大分享平台上，铺天盖地的推送都是关于这个话题的。光在某音上就有几亿的曝光量。为什么它会这么火呢?
首先我们要知道围炉煮茶是什么，它虽是新晋网红项目，但实际上并不“新”。一炉一炭、一水一盏，这是中国传统的煮茶艺术。约上三五好友，围坐炉前取暖喝茶，再烤上柿子、板栗，与好友畅谈，不被工作打扰，没有生活琐事烦恼，足以消磨半天的闲适时光，谁不心动呢?
与此同时，地摊餐厅、花园餐厅、露营餐厅等同样也在社交媒体上有不少的热度。细心一点就会发现，它们都有一个共同点，可以总结为：场景还原+餐饮。
这些场景、环境，可以短暂地让消费者“脱离”原本焦虑的生活状态，从城市和工作的环境中剥离出来，“切换”到慢生活的状态。进而寻得一处能治愈疲惫，滋养身心，带来片刻宁静的地方。
我想，抓住消费者追求生活松弛感和文艺感的需求，给他们制造能释放情绪、缓解压力的就餐场景，重拾对生活的热情和憧憬，才真正是“围炉煮茶”走红的原因。而非简单的“跟风”那么表面。
对于常年生活在城市，承受各种压力的上班族来说，他们渴望寻得一处惬意的地方来为自己“充电”。但因为疫情加各种原因，又无法通过旅游实现这一诉求，自然“场景还原+餐饮”的模式就成了最优选择。
不过“场景还原+餐饮”的模式，对于目前的餐饮人来说，还需要探索。未来，我们期待有更多的行业案例出现。
围炉煮茶在茶圈十分常见，每到冬天茶客都会煮茶来喝，有时候也会烤茶。但是近日被网红带火的“围炉煮茶”有些令人咋舌，这哪里是煮茶？烤的是番薯花生板栗水果，茶反而是次要，这煮的明明是“精致感”。这种“岁月静好”的新热潮，既不是刚需，也不算情调。“
□蒋璟璟最近，一种名为“围炉煮茶”的都市新风尚在寒冬里持续升温。在朋友圈和社交软件上，陶罐、铁壶、炉火、铁网烤盘，中间摆上一壶茶，茶壶外围摆上栗子、柿子、年糕，丝丝暖意溢出画面。很多城市的茶馆都适时推出了“围炉煮茶套餐”，将世界杯等体育赛事
文 | 静子冬日已至，置一方古朴的茶席、煮一壶沁人的香茗、品一味简单的茶点，围桌而坐的好友共享慵懒时光……近期，一种名为“围炉煮茶”的生活新风尚走红网络、席卷都市。相关笔记在某“种草”平台的浏览量超千万次、相关话题在某短视频平台的播放量破十
“围炉煮茶”吸引了许多消费者。红泥围炉，烹果煮茶，三五好友围坐在炉火旁闲叙。今年冬天，即使未亲自体验，你也一定在社交媒体上见过许多“围炉煮茶”的画面。随着“围炉煮茶”的兴起，平时喝惯了奶茶、咖啡的福州年轻人开始走入茶室，学习生火和烹茶，从中
新华社福州12月29日电（记者李昊泽 陈旺）生一炉火、烧一壶茶、放两把干果、烤几颗橘子，与三五个好友围炉而坐，喝茶谈天烤火……这个冬天，脱胎于我国传统民俗的“围炉煮茶”火爆出圈，成为现象级的消费热点。新的消费方式、消费场景也给陶瓷产业添了一
□韦春婵（广西大学）这段时间，社交平台上兴起了一股“围炉煮茶”的热潮。许多人晒出照片或视频，架起一个小火炉，上面放一个壶，茶里面可以加牛奶、红枣、桂圆，茶壶周围还可以烤地瓜、花生、栗子、砂糖橘，甚至烤年糕、棉花糖，各种食物色、香、味俱全，随
秋天的第一杯奶茶过去后，冬天的“围炉煮茶”就来了。好像每隔一段时间就会出现个新的饮食潮流，今冬的茶饮流行趋势，就是摆上一个炭炉，放上铁丝烤网，再端上古朴的茶壶，备些吃食。这样一个岁月静好、惬意优雅的方式被称为“围炉煮茶”，氛围感满满，已经成
在浙江省台州市椒江区下陈街道横河陈村，就有一家名为邀月的“茶馆”，即使是在工作日，“茶馆”内依旧人满为患。“我们之前是一家古风沉浸式换装小酒馆，在12月初推出了围炉煮茶和炉端烧的服务，照片一发布就吸引了不少游客前来打卡”。“围炉煮茶”之所以
□何红颖（广西大学）随着新一波冷空气来临，围炉煮茶迎来消费新高峰。这一别具仪式感和氛围感的喝茶方式，在全国各地刮起新中式生活方式风潮，成为这个秋冬季节的新晋“网红”。但是当新鲜感过去，当滤镜被摘除，围炉煮茶是否又会被湮没在流量的长河中呢？从
现代人的生活总是需要仪式感来点缀，季节更替、节日到来等都会成为值得纪念的事情。从秋天的第一杯奶茶到热乎乎的烤红薯和糖炒板栗，从去年流行起来的热红酒到今年初冬的热奶宝，饮食总是见证着人们的纪念活动。风靡一时的热奶宝和热红酒（图源：小红书）在迎