围炉煮茶官网茶文化与新中式潮流围炉煮茶掀起茶馆消费新潮流

前不久，咱们“中国茶”，申遗成功，成为世界瞩目的焦点！

而在国内，今年冬天，满满新中式氛围感的“围炉煮茶”，也火了！

抖音上，#围炉煮茶#话题播放量超过29亿次；小红书上，#围炉煮茶#官方话题有超千万次浏览；大众点评数据还显示，11月以来，以“围炉煮茶”为关键词的搜索量同比去年增长11.7倍。

“围炉煮茶”到底是啥？凭什么爆火？

从网上的视频来看，围炉煮茶就是三五好友围在一个炭火陶炉边，然后在炉子里煮点小茶，唠唠家常。

有了茶，茶点自然也是不能少，大家通常还会在烤架上再烤点花生、柿子、玉米等食物，如果是在店里烤，通常店家还会将茶点做成精美摆盘，让人赏心悦目（拍照好看）。

不过，有媒体报道，围炉煮茶并非新鲜事物，而是云南少数民族传承多年的茶文化，在当地叫“火塘烤茶”，“围炉煮茶”是茶馆老板们为了易于宣传而起的名字。

火塘呢，其实是当地家里烧水煮饭、取火烤暖的一种“火坑”。

当地人通常会在晚上回家后将茶叶放在火塘上的陶罐中烤，待茶叶散发出香味后，再往罐子里倒入热水。这水一下去，满屋便茶香弥漫，温暖和满足感也随之而来。

这本是当地人平常的生活碎片，但有了网络流量加持之后，就不只是自己在屋里火坑上煮茶这么简单了。

目前，在美团、抖音等开通团购的平台上已有商家推出“围炉煮茶”套餐。以北京为例，目前除了茶馆，也有咖啡馆、酒馆、餐厅推出相关套餐，双人价格在100-300元左右不等，部分套餐还注明时间为2小时。

在淘宝、拼多多这类电商平台，也有大量折叠围炉、茶具、茶叶等围炉煮茶相关商品在售。淘宝官方数据显示，目前“冬日围炉煮茶”已成为该平台热门趋势，搜索热度超360万、相关宝贝达到7.2万件。

估计你也看出来了，围炉煮茶，可以说是集美食与社交功能于一体，还满足了这两年大家追求的松弛感。如今在商业的加持下，只要你想围炉煮茶，不仅能闲时自己在家/户外“整活”，也能忙里偷闲去店里享受一番。

这些都是围炉煮茶能火出圈的关键因素。近年另一股风的刮起，无疑也助推了围炉煮茶的走红。

爱企查App信息显示，新中式茶馆品牌tea"stone，关联公司深圳市茶生活文化产业有限公司成立于2018年，但至今已完成数千万元的天使轮和A轮融资。类似的还有新中式茶饮品牌“煮葉”。

▲图源：爱企查

做奶茶的茶颜悦色，也在今年5月入局开设了新中式风的“小神闲茶馆”。

没错，就是颇受资本关注的新中式茶馆。

不同于传统茶馆，新中式茶馆受众多为年轻人，不需要太多茶道、茶艺上的造诣，在装修和定价上也更为“亲民”，且很适合拍照打卡。这为同样走新中式风的围炉煮茶打下不错的“基础”。

“围炉煮茶”翻车频出，网友：智商税？

围炉煮茶虽火，但争议也随之而来。

因为有人煮茶后发现，这这这怎么跟博主们的岁月静好，不是同一个岁月啊？

毕竟网上的图是这样的：

而一些网友真正经历的则是，“焦+生”共存同一食物；

原本充满健康感的玉米和红薯转眼变得跟炭一样。

这简直是，糟糕糟糕OMG了吧，家人们？

话说回来，其实这是因为不同的食物烤熟所需的火力和时间通常不同，而一些烤盘很小，所有食物都挤在一起，炭火又不太够，所以就很容易出现一半焦一半生的情况。

因此，有部分网友认为，现在外面商家大都是借着“围炉煮茶”的热度在做营销，是智商税。毕竟这些食物成本也就几十元，到店里套餐下来则要上百元，最后出来的东西还不能吃。

不过，也有机智的网友早早发现这一点，自己在家里置办起来。但结果嘛……

刚将开水倒进买来的围炉茶具，壶身便突然炸裂，还飞出好几米远；

这还不止，因为有人还“收获”了一氧化碳中毒的风险。

原本想在家来一场新中式浪漫，结果却“人仰马翻”。所以……这就是“危险”的浪漫？

害，浪漫虽好，也要注意安全呀！尤其是现在这个时候，请大家务必照顾好自己～

我们也期待传统的“茶文化”能够走进越来越多年轻人的生活里，成为一种新的生活方式。期待疫情早日退退退！圣诞、新年咱们可以一起围炉煮茶（不翻车那种哈），可好？

你喜欢喝茶吗？怎么看围炉煮茶？评论区聊聊呗～