围炉煮茶官网茶文化与新中式潮流围炉煮茶掀起茶馆消费新潮流

近日，“围炉煮茶”这一新兴吃茶方式，火遍互联网各大平台，不少城市的茶馆、茶室也蹭上了这波热度，纷纷推出“围炉煮茶”套餐，掀起了一股冬季消费风潮。

95后：这是年轻社交方式

什么是“围炉煮茶”？就是指很多人围在茶台附近，用茶具煮着茶，金属网上烤着食物，再准备几盘可口点心，一边品茶一边闲聊的活动。有媒体报道，目前成都有超过20000家各式茶馆，其中提供“围炉煮茶”服务的约有上千家。

“本身比较喜欢喝茶，而且朋友些聚在一起聊聊天，周边的环境氛围也这么到位，可以拍很多漂亮的照片，我肯定喜欢。”“95后”向舟是一名企业职员，与很多喜欢打游戏的同龄人不同，向舟在工作之余的休闲活动是喝茶，尤其喜欢具有中式风格的茶室和茶具。最近，当网络上刮起了“围炉煮茶”风，向舟便时常邀约朋友一起体验。

“环境古风，而且比较安静，和朋友们一起聊聊天，感觉很棒，总比窝在家里玩游戏、耍手机好吧。”向舟告诉记者，除了喜欢茶、喜欢聊天的朋友，不少朋友是冲着“出片”来的。“虽然各有各的兴趣和目的，但能让年轻人聚在一起，走出家门，已经算一种新的社交方式了吧。”

茶产业从业者：这是文化自信的体现

“围炉煮茶”的风潮能不能持续？这也成为很多茶行业人士关注的话题。

“能不能持续不好研判，但能够盛行一时也是好现象。”据成都市心士茶文化研究院付芳老师介绍，中国茶文化是制茶、饮茶的文化，古人非常讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术。它源远流长，博大精深。作为开门七件事之一，饮茶在古代中国是非常普遍的，“围炉煮茶”的流行并非一时兴起，“煮茶”最早可以追溯到中华文明鼎盛的唐宋时期。

“近两年兴起了不少新式茶馆，与传统中式茶馆相比，新中式茶馆则更符合他们简洁、快捷的现代生活需求，成为了全新的消费模式。”付老师认为， “围炉煮茶”反映出大众对传统文化认同感提高，也是一种文化自信。因此，对“围炉煮茶”等传统生活美学的复兴，可以用积极乐观的心态看待，期待其推动社会审美进步，提升大众消费品位和精神享受。

付老师还认为，市场的变化是充满不确定的，作为茶产业从业者，只有不断推陈出新，让“茶”文化在继承和发扬的基础上，拥有与潮流“并肩”的更多可能。

提醒：安全风险要警惕

“围炉煮茶”虽有趣，但也存在一定的安全风险！因为，毕竟需要燃灶生火，能在户外最好，如果在室内，一定要注意通风、防火。下面这些保命常识你务必了解：

误区

·只有烧煤才会引起中毒

实际上，凡属含碳的燃料，在缺氧而不能充分燃烧时，皆可产生大量一氧化碳。无论是烧汽油、煤油、普通木炭、还是“环保炭”。

·没有煤烟、臭味不会中毒

一氧化碳本身是无色无味的，很难让人察觉，如果此时门窗紧闭形成密闭空间，人在里面极易一氧化碳中毒。在家烧木炭取暖时，睡前应将其熄灭并移至室外。

·门窗上有缝隙不会中毒

空气比重为1，一氧化碳比重为0.967，如果门窗缝隙处于低处，一氧化碳也不容易排出。

建议

经常打开门窗通风换气，保持室内空气新鲜；定期检查炉具，煤炉、炭火等取暖设备不要直接放卧室，且使用时应远离易燃易爆物。

如果发生一氧化碳中毒，迅速离开中毒环境，转移至空气新鲜、通风良好处；解开中毒者的领扣、裤带，保持呼吸道通畅，保持侧卧，防止呕吐物窒息，同时要注意保暖，防止并发症的发生；尽快拨打120，送往医院进行抢救。