时间:2023-01-05 00:42:04 | 浏览:1286
□顾吴晗(江苏海洋大学)
最近年轻人中突然蹿红的一种新中式喝茶——围炉煮茶。截至目前,#围炉煮茶#话题在小红书上的浏览量已高达1158.8万,发布相关笔记7万多篇。最早走红的围炉煮茶是浙江金华古城中的一家茶馆,十来人围坐一圈,老板穿着粗布衣坐在圈中央,一边煮茶为客人满上杯,一边与客人谈笑风生。几轮下来,气氛逐渐缓和,慢慢打破人与人之间的壁垒,围坐一圈的陌生人也慢慢熟悉起来,欢笑其中。
眼下,在金华古镇茶馆的流量推动下,围炉煮茶的热度迅速蔓延至全国各地。很快成都、上海、杭州、郑州等地都有了以此为基础而衍生出来的新中式围炉煮茶。就上海而言,大众点评榜单前十家茶馆中就有八家提供围炉煮茶套装。不仅是茶馆,一些咖啡厅、艺术餐厅、甜品店等也相继推出此服务。
“围炉煮茶”指的是在茶院或茶室里和三五好友围桌而坐,桌子中间摆上炭炉和茶罐,煮上自己喜欢的茶,周围铁丝网盘空余处放上板栗、糍粑、红薯、柿子、橘子等秋冬感十足的烤物。那么,这人间烟火十足的茶席凭什么成为年轻人的冬日新宠?
围炉煮茶,煮的是年轻人的精神追求。在后疫情时代下的年轻人,长时间封闭或长时间未出远门,使其缺少了与朋友亲人面对面交流的机会,因此情绪需求进一步加强。围炉煮茶相比于飞盘、露营等其他户外活动,除了地点不受限制、食材要求不高,更重要的是能够与亲朋好友放下手机面对面的,一边感受冬日下的人间烟火一边畅心所聊,聊天之余静候一杯热茶、享受冬日美食就是最好的慰藉。此外,在这个快节奏的生活里,年轻人背负着压力奔赴在路上,而围炉煮茶所提供的一个“慢生活”捷径以及体验上带来的“松弛感”深受年轻人的喜爱。
围炉煮茶,煮的是年轻人的社交需求。“仪式感”“氛围感”等是当代z世代用户追求的“颜值经济”所必备的内容。小炭炉上架着铁丝网盘,粗陶茶罐中央放置配上精致的茶具,极具冬天属性的小食,围炉煮茶凭借着新中式的装修、幽静的坏境、精心的摆盘设计成为多数年轻人选择打卡的地点。围炉煮茶的轻松出片,能让用户在社交平台上收获意想不到的反映,而这也进一步扩大了围炉煮茶的影响范围。
围炉煮茶,煮的是年轻人对新中式茶文化的兴趣。以炉煮茶自古就有,苏东坡笔下“红焙浅瓯新火活,龙团小碾斗晴窗”就是指雪天煮茶。当然现在的“围炉煮茶”是将传统文化元素融入现代生活,将饮茶的文化深入生活中。当代年轻人追求简约,而围炉煮茶刚好简化了喝茶的流程,将茶席的主动权完全交给顾客自己,倒茶、续茶讲究随意,挑自己喜欢喝的茶,享受茶本身就好。继现在还在持续热度的茶颜悦色,到现在的围炉煮茶都是一种新中式茶文化。正值新国潮下,年轻人尤其是90后、00后成为其中的消费主力军,对新中式茶文化的兴趣持续不断。
围炉煮茶,煮的是年轻人积极改变的生活方式。“平日咖啡续命,周末饮茶养生”,这样的生活方式似乎已经被大多数年轻人所认同。以前,很多人觉得喝茶“俗气”,但随着现在“0脂0糖”成为年轻人的口号,越来越多的年轻人开始意识到健康生活方式对身体的重要性。茶一直都是养生的象征,围炉煮茶以喝茶为主,烤橘子、红薯、柿子等天然食物为辅代替了年轻人热爱的奶茶、甜品、油炸食品等。红枣放在火炉待开口飘出枣香放到茶罐伴随着茶叶一起沸腾,品一口热茶,减少了年轻人的负罪感的同时也受益于茶。
所以围炉煮茶的火爆不是偶然,而是“天时地利人和”的结果。围炉煮茶若想持续火下去,它需要的并不是单纯的“蹭热度”以及网红元素的堆砌,更重要的是要将“围炉煮茶+”元素融入原有产业,找到其中适合的融合点,营造年轻人向往的“松弛感”氛围;并针对年轻消费群体赋予产品更多情感价值,跟上年轻人的生活步伐抓住养生风口……炉火愈烧愈旺,只有让年轻人即使身处繁忙生活也能体验到短暂的惬意时光,才是其实打实的卖点。
围炉煮茶在茶圈十分常见,每到冬天茶客都会煮茶来喝,有时候也会烤茶。但是近日被网红带火的“围炉煮茶”有些令人咋舌,这哪里是煮茶?烤的是番薯花生板栗水果,茶反而是次要,这煮的明明是“精致感”。这种“岁月静好”的新热潮,既不是刚需,也不算情调。“
□李芷仪(西南交通大学)近日,#围炉煮茶#走红网络,陶罐、炉火或者铁网烤盘,中间摆上一壶茶,茶壶外围摆上栗子、柿子、杂粮……红炉里炭火烧得正旺,烤架上的玉米、红薯等散发出丝丝香味,三五好友围坐于温暖的火围炉煮茶煮出“热度”,是“天时地利人和
近日,“围炉煮茶”这一新兴吃茶方式,火遍互联网各大平台,不少城市的茶馆、茶室也蹭上了这波热度,纷纷推出“围炉煮茶”套餐,掀起了一股冬季消费风潮。95后:这是年轻社交方式什么是“围炉煮茶”?就是指很多人围在茶台附近,用茶具煮着茶,金属网上烤着
#头条创作挑战赛#围炉煮茶为什么会这么火?围炉煮茶是刚需还是情调?之前写过两篇关于围炉煮茶的文章,评价不一吧,有的人喜欢,有的人认为只是看上去很美。围炉煮茶相关话题在抖音,某书等短视频平台的播放量超过16亿次。特别是喜欢喝咖啡喝喝奶茶的年轻
近期,随着天气的转冷,网友们纷纷开始打卡“围炉煮茶”。这项集美食和社交于一体的活动,已经成为了当下年轻人的聚会新宠。那么什么是“围炉烤茶”呢?为什么应急君说,大家品茗畅聊的时候一定要注意安全呢?围炉烤茶是什么?“围炉煮茶”,其实源自于云南的
今年秋冬哪怕你没尝试过也多半对“围炉煮茶”有所耳闻陶罐、炉火、铁网烤盘中间摆上一壶茶外围摆上一圈栗子、柿子、杂粮……从器物到食物这一套搭配下来古意和暖意不就都有了?一边是攻势凶猛的寒潮一边是商家营销的助推围炉煮茶借着“新中式”的风在社交软件
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”围炉煮茶历经千年,在今冬掀起了又一股热潮。悠悠午后,暮暮黄昏,三两好友相约,在袅袅炊烟中品味霂霡茶香,偷享浮生半日。红炭、暖炉、茶盘、竹托,围炉煮茶闲话暖阳;薯栗、柿枣、玉米、花生,各色茶食暖胃养身;团扇
作者丨不二编辑丨坚果最近你最近经常刷抖音或小红书,那么对这样一种场景可能就不会陌生:寒冬料峭的时节,三五个好友围桌而坐,桌子上架着一个小巧的炭炉,炉中星火点点,炉上摆着一古朴的茶壶,壶里是精挑细选的茶叶。待壶中冒出轻烟袅袅,有人将茶水给在座
围炉煮茶要说今年最火的入冬方式,那莫过于“围炉煮茶”了!一盏茶汤,三两小食,在欢笑声和烟火气中,偷得浮生半日闲~01 围炉伴书 温酒煮茶Enjoy your life“围炉煮茶”脱化于云南的“火塘烤茶”,现在将火塘烤食与烤茶结合,融入中式元
直播吧12月18日讯 今日下午3点,CBA常规赛,四川将对阵广东。赛前,四川队官博发布了本场比赛的赛前预热海报,海报的主题为围炉煮茶。广东队的赞助商为云南大益茶,该海报运用谐音梗,暗示四川将会给广东队制造不少的麻烦。“围炉煮茶”是当下流行的