时间:2023-01-05 00:54:56 | 浏览:2081
寒冷的冬天,妻子熬了鸡汤,准备好鱼丸子、肉丸子、香菜、土豆、豆筋、豆皮等配料,在碗里放好芝麻酱、香油等调料,一家人围坐在电炉边涮火锅,其乐融融。
外面风呜呜地吹着,雨拍打着玻璃啪啪地响,火锅吃得人越来越暖,小家感觉越来越温馨。
兴致之处,端起酒啜饮,便想起白居易《问刘十九》:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无 ?”
犹记下雪天,母亲踏着积雪,到她精心侍弄的菜园里,把白菜、萝卜、香菜、菠菜、青菜等一筐筐挎回家,用煤炉炖上一大锅莲藕排骨萝卜汤,汤汁熬得咕咕地叫着,香气传遍农家小院,母亲等着亲人回家……一大家子围坐在火炉旁,边吃边往火锅里放各种蔬菜,稍煮一会就可以开吃了。肉的香和天然蔬菜的甜搅合在一起,别有滋味。筷子交织在一起,笑容叠加在一起,火炉映红了脸,心越来越暖,时光在慢慢流淌,不知不觉一两个小时过去了。
那一年,郑家山,远山白雪皑皑,天寒地冻,走在校园,冷得直打哆嗦,不少同学都吃了中午饭,我端着饭钵准备前往食堂打饭。我路过两位清洁工爷爷的宿舍,只见他们的煤炉上架着热气腾腾的火锅,我习惯性地喊了一声他们,他们连忙喊我进屋一起吃饭。
“我打饭吃吧,爷爷!”我拒绝道。
“就是多双筷子,天冷了,吃火锅暖和,食堂没有油水,一起吃吧,孩子!”两位个头不高、黑黑瘦瘦的爷爷把我拉进屋里。
那一顿饭吃的是排骨土豆白菜火锅。爷爷做的饭菜很香很有油水,使我胃口大开,米饭我多吃了两碗。围炉中和爷爷打开话匣子,聊聊各自的家乡、风土人情、过往,爷爷让我在异乡寒冬有了家的温暖,在交谈中也进一步感受到他们的慈祥、热情和善良。三年校园生活,和爷爷交往不多,只是每次见面常常主动和他们打招呼,他们宽厚待人,那顿火锅盛宴让我感动一生,铭记一世。
还记得刚参加工作单身的日子,离家远,天冷的时候,单位领导邀我到他家吃火锅,他和妻子热情迎接招待我,我和他们一家子人围坐在一起,一个液化气罐子就放在旁边,牛肉、羊肉等一盘盘配菜放在左右,一个火锅一分为二,一半清汤,一半红汤,领导不时招呼我往火锅里涮菜吃,外面飘着一朵朵雪花,而我吃得全身冒出了汗。领导让我端起酒杯,同他饮几杯,他说天冷喝点酒能暖暖身子,暖和了便不想家了。在暖暖的火锅旁和美酒中,我少了拘谨,和领导畅所欲言,深深感受到领导对年轻人的关怀,这成为一生难忘的回忆。
冬日寒凉,火锅可暖。火锅从柴灶火锅到煤炉火锅,到液化气火锅,到电火锅,越来越环保、便捷,每个年代都有每个年代冬日火锅的记忆,每个火锅都有一段往事、一段回忆,不变的是火锅烟雾缭绕、热气腾腾,升起了千万家的团圆、喜庆、祥和和期盼,围炉总有说不完的情话,讲不完的幸福。
(主播 连晓东 制作 王宜谦)
(黄河评论信箱:zghhpl@163.com)
冬至茶席冬至又称“冬节”、“贺冬”,与夏至相对。冬至,也是最早被确立的节气,最古老的节气,曾经是最隆重的节日,甚至有“冬至大如年”的说法。冬至这一天,不仅要喝茶更要热热闹闹的喝茶,约三五好友围炉煮茶最合适不过了。炉内星火点点,壶中茶香阵阵,
□程诗玥(重庆大学)“暖阳午后照窗斜,三五知交聚饮茶。清茗一杯诗互和,人生漫诉话无涯”。近日,随着我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,“围炉煮茶”也晋升为顶流,成为众多年轻人的“宠儿
冬日雅趣“围炉煮茶”的“复古”吃茶方式,掀起一股冬季消费新风潮。“围炉煮茶”不仅契合了中国人爱茶之风,也有浓郁的传统文化背景。可谓“围炉煮茶闻暖香,且喜人间好时节。”朱炳仁·铜×茶荟联名新品【圆融围炉系列】郁达夫的《江南的冬景》里,有一段这
冬日闲散的午后,三五好友围桌而坐,一炉炭火,一壶热茶,配上柿子、红枣、板栗、年糕、棉花糖……茶香氤氲,烟火气十足。这是今年冬天在年轻人中突然蹿红的一种社交方式——围炉煮茶。在各大社交平台上,#围炉煮茶#的话题量早已破亿,成为继“热红酒”后年
三五好友围坐于温暖的炭炉旁谈天说地,茶水在茶壶内沸腾,烤制的土豆、玉米、花生逐渐散发香气……据报道,最近“围炉煮茶”正在城市群体中兴起,多地都掀起一股冬季消费新风潮,大有接续露营成为城市新消费的趋势。“围炉煮茶”接续“露营热”,不难理解,毕
记者 | 卢奕贝编辑 | 牙韩翔即使在12月才成功入冬的深圳,围炉煮茶也早已成为社交聚会新花样。气温才刚刚变冷时,深圳無岚茶居的主理人李叶菁便发现,她店内的所有桌子已经在每周一早上10点便被“秒杀”,当周的好时段好位置一抢而空。这种模式也被
露天小院,古朴木桌桌子上是泥炉,泥炉上落着茶壶配上柿子、橘子、花生、板栗、年糕......今年的冬日专属浪漫一定是『围炉煮茶』给的来源:日照东方太阳城生一炉火,烤一壶茶今天,小编为大家准备了一份清单用这些山东好物“围炉煮茶”把假期生活的仪式
继去年刷屏社交媒体的“热红酒”之后,这届年轻人流行以“围炉煮茶”的方式迎接凛冬。在茶院或茶室里,和三五好友围桌而坐,桌子中间摆上炭炉和茶罐,煮上自己喜欢的茶,周围铁丝网盘空余处放上板栗、糍粑、红薯、柿子、橘子等暖意十足的烤物,便是最受年轻人
周末和三两好友相约,或在院落,或在郊外,朋友们一起围坐于烤炉前,煮上一壶茶的同时,零星烤着地瓜、柿子、糍粑、年糕等有季节感的食物……煮煮茶,吃点小食,听着亲友围坐间笑谈风声,热气腾腾,这就是向往的生活吧!入秋以来,“围炉煮茶”这股热潮便逐步
生火、煮茶、烤地瓜......效仿古人“清风瘦骨逐暖意”。最近,关于“围炉煮茶”的话题风靡全网。截至11月21日,仅是抖音上关于“围炉煮茶”的相关话题播放量已经超过11亿次。大家纷纷把“围炉煮茶”当作这个秋冬里的仪式感,由此也催生了一轮“围