围炉煮茶官网茶文化与新中式潮流围炉煮茶掀起茶馆消费新潮流

【文化评析】

不久前，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，至此，我国共有43个项目入选，居世界第一。习近平总书记作出重要指示强调，要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强。

每一项被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册的中国“非遗”，都是一种无声的传世民俗，都是一部活态的文化史诗，它们以令世人称奇的“东方神秘之美”，佐证着中华优秀传统文化的博大精深、源远流长，为我们的文化自信添砖加瓦的同时，也展现着人类非物质文化遗产的丰富多彩、和而不同，为人类文明贡献着中国力量。

“非遗”项目总数列居世界第一，欣喜、骄傲之余，我们也应清醒认识到，申遗成功不是句号，做好保护传承、使之造福今人才是目的。以往，在一些地方“非遗”不受重视，出现后继无人的尴尬；有的把“非遗”看作“落后”的代名词，忽视了它的时代张力；有的选择性支持能快速变现的项目，对需要下功夫保护的“非遗”项目置之不理，导致“非遗之美”昙花一现……“非遗”保护不能陷入狭隘的功利算计，不能止于局部的零敲碎打，务须扎实做好“系统性保护”，使之焕发蓬勃生命力。

笔者理解，推动“非遗”保护的“系统性”除了立法立规、建章立制，形成周密的制度体系，并坚决保障制度不折不扣、严格执行之外，还表现在大力提升传承方式的系统性，全面拉近“非遗”与现代人的距离。

一方面，“非遗”不是故纸堆里的“遗老”，而是穿越古今的“潮人”，可以具备更多烟火气、市井味。“别让我遇见你，遇见你，我就能复制一个你”……在山西，民间艺人张荣捏泥人的系列小视频在网络走红，凭借着一双巧手，这位80后小伙已经成功在互联网吸粉40多万。而这并非孤例，某短视频平台上，入驻的国家级“非遗”代表性项目覆盖率达97.9%，超过5847万名非遗创作者在平台上生产内容。

另一方面，“非遗”也可以更具仪式感，成为一种别致的消费潮流。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选“非遗”，让笔者联想到一桩雅趣——近日，“围炉煮茶”以席卷之势迅速走红网络，不少年轻人自备茶具或前往户外茶社或新中式茶馆，生火、煮茶、烤橘子、嗑瓜子……“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的场景让很多人步入诗意时空，这场极富仪式感的冬日社交狂欢近日在年轻群体中备受热捧。“把传统的变成时尚的”，“非遗”完全可以以更多“仪式之美”，把氛围感拉满。

泰戈尔说：“古老的种子，它生命的胚芽蕴藏于内部，只是需要在新的时代土壤里播种。”“非遗”保护传承，要有在“人间烟火”中与普通百姓发生密切交集的与时俱进，也要有契合时尚达人“围炉煮茶”式的别致典雅，在双向奔赴中，构建更加立体而宽阔的生长空间。

（作者：李思辉，系华中科技大学新闻评论研究中心特聘研究员）