时间:2023-01-05 01:15:53 | 浏览:784
2023-01-02 09:33
这段时间,社交平台上兴起了一股“围炉煮茶”热。三五好友,围炉夜话,饮酒煮茶,在人间烟火中体验诗意生活。让人想起唐朝诗人白居易的诗句:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”南宋画家马远《寒岩积雪图》描绘的就是古人围炉煮茶的情景。
《寒岩积雪图》现藏于台北故宫博物院,绢本,设色,纵156.7厘米,横82.4 厘米。左下角有马远的款记,但有学者从画风判断,此画可能出自明代宫廷画家钟礼之手。画面中白雪皑皑,覆盖了山峰、溪岸、楼阁和树木,银装素裹,分外妖娆,呈现出天地渺茫、山林幽寂的景象。庭院内古松劲挺,屋宇周围有梅花绽放,为静谧的寒夜增添了生机。屋内案上摆放几本书籍,烛光暗弱,二位高人相对而坐,煮茶叙谈,一童子在旁侍立。
中国是茶的故乡,茶文化源远流长。古人非常讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术。寒冬之夜,大雪纷飞,围炉煮茶,真是别有一番情趣,在唐宋时期就很时尚。白居易《晚起》云:“暖炉生火早,寒镜裹头迟。融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”描绘的是冬日煮茶的情调。古人煮茶很讲究,要备炉,烧炭,看顾着釜中的水微微沸出声音,再投入茶末。唐朝“茶仙”陆羽《茶经》说:“其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。已上水老,不可食也。”就是说煮茶“三沸”恰到好处,煮过了,茶味就不佳了。
古人认为,雪,凝天地之灵气,无瑕至纯,是煮茶的上品之水,以柴薪烧化雪水烹茶,其味更清冽,更具穿透力。陆游的《雪后煎茶》诗云:“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事,不枉人间住百年。”诗人逸兴遄飞,一边欣赏雪景,一边烹雪煎茶,抛却尘虑,品茶观景,不枉世间潇洒走一回。体现了诗人对生活的热爱和浪漫。“扬州八怪”之一的郑板桥一生淡泊名利,在冬日雪后的寒夜,无童仆,自烹茶,自扫雪,燃灯一盏,以书卷为伴。“寒窗里,烹茶扫雪,一碗读书灯”。那种旷达闲适、自得其乐的生活溢于言表。清代剧作家李渔,性情儒雅,无意仕进,喜爱雪水茶。他有《煮雪》诗描述了煮雪烹茶的体验:“鹅毛小帚掠干泉,撮入银铛夹冻煎。天性自寒难得热,本来无染莫教煎。比初虽减三分白,过后应输一味鲜。更喜轻烟浮竹杪,鹤飞不避似相怜。”
若用花瓣之上的雪,或者是未落地之雪,用来煮茶,最为美妙。清代学者震钧尤喜欢饮茶,他在《茶说》中说:“雪水味清,然有土气,以洁瓮储之,经年始可饮。”《红楼梦》金陵十二钗之一的妙玉煮茶就达到了这种境界,在玄墓蟠香寺收梅花上雪,装在鬼脸青的花瓮里,埋在地下五年,还须有黛玉这般清雅妙人,方可开封取雪煮茶。宝玉细细品过后,自觉清茶有味,还有淡淡花香,便赞赏不绝。宝玉确是品茶高手,曾作《冬夜即事》云:“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹。”
围炉煮茶之所以能在现代人中流行,这与人们追求传统文化、返璞归真有关。在古色古香的氛围里,用传统的茶具、燃料,烹煮中式茶饮,再搭配柿子、红薯、砂糖橘、花生等天然零食,忘却忧愁烦恼,“偷得浮生半日闲”,聊天叙旧,未必不是现代生活中的一桩雅事。
来源:上海长宁
富春江畔龙井茶园梯田间隐秘的世外仙境亚洲唯一丘陵地形茶园主题球场如一副写意山水画品一杯山居龙井更添宁静致远禅意富春山居度假村位于杭州山水秀丽的富阳区富春江畔,其包括富春别墅,度假酒店及SPA,高尔夫球场,富春阁,以中国历史文化为元素,用西方
冬日午后,约三五好友围炉而坐,花上三五百元,煮上一壶清茶,再配以栗子、红薯、柿子等烤物,与朋友边喝茶边聊天……今年冬天,围炉煮茶成为了年轻人的社交新宠。抖音上,“围炉煮茶”话题播放量超过34亿次;在小红书上搜索“围炉煮茶”,相关笔记逾16万
来源:【消费日报】继露营热后,这个冬天,围炉煮茶成了社交新名片。在云南火塘烤茶基础上发展而来的、如今大热的围炉煮茶,有着高上镜要求。一个标准化的烤炉,一个小茶壶及点心、柿子、橘子、红薯、板栗等食物,吸引着喜爱它的人消费并拍照打卡。不过,在拍
一张方桌,一个炭炉,一把陶壶,三五知己——围炉煮茶,寻找热气腾腾的生活阅读提示入冬以来,围炉煮茶成为新颖的社交方式,民宿、酒店、餐吧、文创园、景区等将其作为卖点。业内人士指出,围炉煮茶折射出的仪式感消费热现象,值得正在复苏的旅游业界参考借鉴
潮汕商人老黄不会想到,自己做了一辈子的茶炉炭炉,却在今冬卖脱销了。从10月份起,来自全国各地的订单宛如雪花般,砸向这个不起眼的小厂房。有人特地开着私家车来进货,一口气买走了40、50个碳炉;客户中也多了新些面孔,小年轻们隔三岔五就来领走一个
大家好,我是小肥良。要说今年冬天最火的一个团建活动,非「围炉煮茶」莫属了。在寒冷的冬天,跳动的炉火、温热的茶水,搭配上烤制的板栗、红薯等美食,与好友一同围着茶炉,聊天拍照,别具氛围感和仪式感。越来越多的年轻人开始了围炉煮茶,其热度也随之水涨
和朋友、家人吃顿火锅、烤肉,感受亲友团聚的温馨氛围;约上三五好友围炉煮茶,体验冬日里的休闲时光……元旦假期,大街小巷人气旺盛、节日氛围浓厚,我省消费市场活力显现。湖北日报全媒记者走访发现,各类餐饮店铺门外大排长龙,位于公园、农场、湖边等地商
(IC photo / 图)随着秋冬的来临,在充满新中式文化的茶室或小院里,约上几个好友围坐在茶炉旁,一边煮茶一边烤上一些花生、柿子、栗子等小食,正成为当前年轻人最流行的一种社交和生活方式。“围炉煮茶”,让平时喝惯了奶茶、咖啡的年轻人,开始
围炉煮茶成为茶饮界今冬最大的网红。小红书搜索“围炉煮茶”显示有9万+篇笔记,浏览量超千万;微博关于“围炉煮茶”的话题,动辄获得千万量级的阅读量。然而,围炉煮并非新事物,它自古就有,唐代茶圣陆羽就曾在其《茶经》著作中记录煮茶过程。那么,围炉煮
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”天气转冷,人们的休闲娱乐活动也发生变化,从逛街看电影变成围炉煮茶,几个好友围着暖炉烤火聊天,不仅能增进感情交流,还能拍出美美的照片,一时间风靡年轻人的圈子。生活里的小浪漫固然重要,但是在围